こんにちは、ぐんぐるです。
千葉県柏市の大島田に、知る人ぞ知るラーメンの名店があります。
その名も「まきば（MAKIBA）」。
大通りから一本入った場所にひっそりと佇むこのお店は、まさに「隠れ家」と呼ぶにふさわしい雰囲気を漂わせています。
Googleの口コミ評価が抜群に高く、以前から気になっていたのですが、今回ついに足を運ぶことができました。
今回は、お店の看板メニューとも言える「角煮とんこつめん」と、ボリューム満点の「焼肉丼」を実食してきましたので、その魅力を余すところなくお伝えします。
メニュー：コスパの良いラーメンがズラリ
入店し、まずはメニューに目を通す。
どのメニューも美味しそうで、正直悩みました。
Googleの口コミで、1番おすすめされていた角煮とんこつめんと焼肉丼セットを注文することに。
悩んだ時は、先人達の教えに従うのが1番なのです。。
ちなみに、ここのチャーハンも絶品とのこと。
お支払いは現金のみです。
電子マネーは不可なので、しっかり財布にお金を入れて訪問しましょう。
ホロホロに煮込まれた絶品角煮が主役！「角煮とんこつめん」
いよいよやってきました、丼の表面を覆い尽くすほどの大きな角煮が鎮座する「角煮とんこつめん」です。見た目のインパクトからして、すでに食欲をそそられます。
主役の角煮は、箸で持ち上げるだけで崩れてしまいそうなほど、ホロホロに柔らかく煮込まれています。一口食べると、豚肉の旨味と甘辛いタレの味が口いっぱいに広がり、まさに絶品。ジューシーでありながら脂っこすぎず、いくらでも食べられそうな美味しさです。
スープは、背脂が浮かぶ濃厚な豚骨ベース。
背脂の量は選ぶことができますが、ぐんぐるは普通をチョイス。
90年代を彷彿とさせるような、ライトでありながらもしっかりとしたコクのある味わいです。
カエシのキレが良く、濃厚な豚骨スープと絶妙なバランスを保っています。
さらに、上に乗っているタレをスープに溶かし込むと、少し辛味が追加され、これがまた食欲を加速させます。ニンニクの風味も効いており、最後の一滴まで飲み干したくなるような、激うまスープでした。
400円とは思えない大満足感！「焼肉丼」
ラーメンのお供として注文したのが、セットメニューの「焼肉丼」です。
こちらは、自分でマヨネーズをかけるスタイルとなっており、好みの味に調整できるのが嬉しいポイントです。
ご飯の上には、たっぷりの焼肉が乗っており、そのボリュームに驚かされます。甘辛く味付けされたお肉は、ご飯との相性抜群。マヨネーズのコクと酸味が加わることで、さらに箸が進みます。これで400円（セット価格）というのは、信じられないほどのコストパフォーマンスです。ラーメンと一緒に食べれば、大満足間違いなしの一品です。
総評：教えたくないけど、教えたい。柏の超穴場名店
今回「まきば」を訪れてみて、Googleの口コミ評価が抜群に高い理由がよくわかりました。ホロホロの角煮、濃厚でキレのある豚骨スープ、そしてボリューム満点の焼肉丼。どれをとっても一級品で、大満足の食事となりました。
大通りから少し入った場所にあるため、目立たない存在かもしれませんが、その実力は本物です。「教えたくないけど、教えたい」、そんな複雑な気持ちにさせてくれる、隠れ家的な名店でした。柏周辺で美味しいラーメンを探している方は、ぜひ一度「まきば」に足を運んでみてください。絶対に食べて欲しい、おすすめの一杯がそこにはあります。
アクセス
店舗情報
- 店名：らーめん MAKIBA（まきば）
- 住所：千葉県柏市大島田42-3
- アクセス：JR柏駅東口よりバス乗車。「大木戸バス停」降車後、徒歩すぐ
- 営業時間：
◦ ランチ：11:30～14:30
◦ ディナー：18:00～21:00
- 定休日：月曜日
- 駐車場：あり（店舗の前に横付け1台、建物左側に1台の計2台）
※営業時間や定休日は変更になる可能性があるため、訪問前に最新情報をご確認いただくことをおすすめします。
