こんにちは、ぐんぐるです。
今回は東京・上野のディープな酒場街にぐんぐるが降臨しました！
上野といえば、アメ横の活気や博物館、美術館など、様々な顔を持つ魅力的な街ですが、やっぱりぐんぐるが目指すのは…そう、大衆酒場！
今回お邪魔したのは、上野駅からほど近い場所にある「もつやきおとんば 上野店」さん！
常に行列ができる超人気のもつ焼き居酒屋であり、今回の訪問で納得させられました。
「もつやき」の提灯に吸い寄せられるように暖簾をくぐると、そこにはまさに「これぞ大衆酒場！」という、活気と人情味あふれる空間が広がっていました…！
今回は、おとんば名物の「おまかせ刺し三点盛り」をはじめ、絶品もつ焼きの串、そして酒が進むサイドメニューを堪能してきましたので、その熱量を余すことなくレポートしちゃいます！
上野の喧騒に溶け込む、老舗の風格漂う大衆酒場「おとんば」
JR上野駅から徒歩数分。賑やかな通りから一本入った路地裏に、「もつやきおとんば 上野店」はあります。
年季の入った看板と、店内から漏れる賑やかな声が、なんとも言えない良い雰囲気を醸し出しています。
「おとんば」は、芝浦直送の新鮮な豚もつを丁寧に仕込み、熟練の職人さんが一本一本丁寧に焼き上げる「もつ焼き」が名物のお店。
新鮮なもつだからこそ提供できる「もつ刺し」も人気で、連日多くの常連客や観光客で賑わっています。
店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でサクッと飲むもよし、仲間とワイワイ楽しむもよし、どんなシーンにも対応できる懐の深さがあります。
ぐんぐるも、この雰囲気だけでビールが何杯でも飲めそうです（笑）。
ぐんぐる、感動！「おまかせ刺し三点盛り」の鮮度に舌がとろける…！
まずは、おとんばに来たら絶対に外せないという「おまかせ刺し三点盛り」を注文！
運ばれてきた瞬間、その美しさに思わず息を飲みました…！
他の訪問者の方の口コミにもあったけれど、全然3点盛りじゃない。。
何この嬉しい逆詐欺は、、笑
平気で6点ほどある新鮮なモツ刺し達は、これだけでも訪問する価値があります。
ごま油と塩でいただくモツ刺し達は、コリコリとした食感と、噛むほどに広がる旨味がたまらない…！
新鮮だからこそ味わえる、臭みが一切ない上品な味わいに、ぐんぐるの舌はもう完全にノックアウトです。
この鮮度とクオリティでこの価格は、まさに「奇跡」としか言いようがありません！
炭火でじっくり焼き上げた「もつ焼き」は、まさに芸術品！
刺し盛りで完全に心を掴まれたぐんぐる、続いてはメインの「もつ焼き」をオーダー！
「おまかせで串をいくつか」とお願いすると、店員さんがおすすめの部位をチョイスしてくれます。
炭火でじっくりと焼き上げられたもつ焼きは、香ばしい香りが食欲をそそります。
まずは「カシラ」。豚の頭の部分の肉で、適度な歯ごたえと、ジューシーな肉汁が特徴。
噛むほどに旨味が溢れ出し、これはもうビールが止まりません…！
続いて「シロ」。豚の直腸の部分で、独特の食感と、脂の甘みがたまらない一品。
タレでいただくシロは、香ばしいタレと脂の甘みが絶妙に絡み合い、まさに**「とろける旨さ」**！
そして「タン」。刺しでもいただいたタンですが、焼くとまた違った表情を見せてくれます。
香ばしく焼き上げられたタンは、プリッとした食感と、凝縮された旨味が最高！
どの串も、一本一本丁寧に仕込まれているのがわかる、まさに「職人技」が光る逸品でした。
箸休めも抜かりなし！「塩きゅうり」と「豆もやし」が名脇役！
もつ焼きの合間にいただいた「塩きゅうり」と「豆もやし」も、これまた絶品！
塩きゅうりは、シャキシャキとした食感と、程よい塩加減が、口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。
もつ焼きの濃厚な味わいの後にいただく塩きゅうりは、まさに「無限ループの誘惑」！
豆もやしは、ごま油の香りが食欲をそそり、シャキシャキとした食感が楽しい一品。
シンプルながらも、もつ焼きとの相性は抜群で、箸が止まりません。
メインのもつ焼きだけでなく、サイドメニューにも一切妥協しない「おとんば」さんのこだわりが感じられました。
まとめ：上野「もつやきおとんば」は、大衆酒場の理想郷だった…！
いかがでしたか？
東京・上野の「もつやきおとんば 上野店」は、ぐんぐるにとってまさに「大衆酒場の理想郷」でした！
芝浦直送の新鮮なもつを使った「おまかせ刺し三点盛り」は、その鮮度とクオリティに感動し、
炭火で丁寧に焼き上げられた「もつ焼き」は、部位ごとの旨味を存分に堪能できる逸品。
そして、お酒が進むサイドメニューの数々…！
上野という街の活気と、お店の温かい雰囲気が相まって、最高の昼飲み体験となりました。
「もつやきおとんば 上野店」は、もつ焼き好きはもちろん、大衆酒場好きなら一度は訪れるべき名店です。
ぜひ一度、この至福の体験を味わってみてください！
ぐんぐるも、またすぐに再訪を誓いました！笑
それでは、上野の夜を彩る「もつやきおとんば」へ、いざ！ぐんぐるでした！
店舗情報
- 店名： もつやきおとんば 上野店
- 電話番号： 050-5589-6613
- 住所： 東京都台東区上野6-7-13
- アクセス： JR上野駅より徒歩約3分、京成上野駅より徒歩約5分
- 営業時間： 月～金 12:00～23:00、土日祝 11:00～23:00
- 定休日： 不定休
- 公式サイト/SNS： 最新情報は食べログをご確認ください。
- 食べログ：`https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13186202/`
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/otonba_ueno_?igsh=MXhtbmtkcGxzOWJjeg==
※営業時間やメニュー等は変更になる場合がありますので、訪問前に公式情報をご確認ください
