こんにちは、ぐんぐるです。
千葉・柏を本拠地とする家系ラーメンの雄「王道家」。
その系列ブランド『王道乃印』が、ついに富山市新屋に上陸します。
オープンは2026年5月30日（土）。
富山の家系ラーメンシーンが、また大きく動きます。
YouTubeが火をつけた。出店発表の経緯
今年3月、王道家の清水社長が公式YouTubeチャンネルで富山への出店をポロリと口にしたのが始まりでした。
それだけで富山のラーメン界隈は「場所はどこだ？」「いつだ？」とお祭り騒ぎに。
そして今回、オープン日と場所がついに確定。
舞台は富山市新屋、2025年2月に閉店した「味噌ラー 一二三 富山飯野店」の跡地です。国道41号線からアクセスしやすく、飲食店が集まる激戦区への堂々の参入です。
「王道乃印」ってどんなラーメン？
王道家といえば、濃厚な豚骨の旨みと醤油のキレが共存する、ガツンとくる豚骨醤油スープ。系列ブランド「王道乃印」は、その魂をそのまま体現しています。
スープは豚骨の獣感がありながらもトロみがあり、両者のバランスが絶妙。合わせる麺は平打ちの太麺で、「固め」でオーダーするとコシが際立ちます。これをライスと一緒に頬張る瞬間——
「あ、今自分、飛んだな。」
って確信できる一杯です（笑）。
卓上の「無限ニンニク」を駆使して自分好みにカスタマイズできるのも王道乃印の醍醐味。これがあるから家系はやめられない。
富山家系界の「頂上決戦」が始まる
富山には、家系総本山・吉村家の直系店「はじめ家」（魚津市）が鎮座する、全国でも屈指の家系激戦区。
そこに王道家系列の「富山家」が参戦するのですから、これはもう「頂上決戦」といっても過言ではありません。
切磋琢磨によって富山のラーメン文化がさらに豊かになる—地元ファンとして、これほど嬉しいことはありません。
| オープン日 | 2026年5月30日（土）予定 |
| 店名 | 家系ラーメン 王道乃印 富山家 |
| 住所 | 富山県富山市新屋 （旧・味噌ラー 一二三 富山飯野店 跡地） |
| アクセス | 国道41号線沿い |
| 業態 | 王道家系列フランチャイズ・富山県初上陸 |
| 公式HP | https://oudouya.com/ |
※営業時間・定休日・メニュー価格は判明次第、この記事を更新します。
