柏に、本物の「シビ辛」がやってきます。
こんにちは、ぐんぐるです。
今回は千葉県柏市の新店情報をお届けします。
世界6,000店舗以上を展開する麻辣湯（マーラータン）の最大チェーン「張亮麻辣湯（チャンリャンマーラータン）」が、2026年5月、イオンモール柏にオープンすることが明らかになりました。
流山・松戸・白井エリアからも通えるこの立地に、都心の行列店と同じ本格麻辣湯が来る——これは、東葛地域の「食」にとって、かなり大きな出来事です。
張亮麻辣湯とは？ハルビン生まれ、世界20カ国以上の麻辣湯チェーン
「麻辣湯ってよく聞くけど、どんなお店なの？」という方のために、まず簡単に説明します。
張亮麻辣湯は、2008年に中国・黒龍江省ハルビンで誕生したブランドです。
現在は世界20カ国以上、6,000店舗以上を展開するグローバルチェーンへと成長。本場中国のスープをベースにしながら、50種類以上の食材から好みの具材を自由に選ぶ「完全カスタマイズ制」が最大の特徴です。
日本では、東京・駒込の直営日本総本部店や越谷レイクタウンアウトレット店（2025年11月オープン）で、すでに行列が絶えない人気ぶり。イオンモール柏店は、イオンモール多摩平の森・イオンモール八千代緑が丘と同時オープンとなる、直営3店舗同時出店の一つです。
「柏にオープンする」ことの意味
私、ぐんぐるが声を大にして言いたいのはここです。
これまで「本格的な張亮麻辣湯が食べたい！」と思ったら、越谷か都内まで足を運ぶしかなかった。松戸からでも流山からでも、それなりに時間がかかる。
それが、イオンモール柏に来るんですよ。
広い駐車場完備で、ショッピングついでに寄れる。家族連れでも、一人飯でも、モール内だから気兼ねなく入れる。東葛エリアのシビ辛ファンにとっては、待望の一店です。
張亮麻辣湯の魅力①：50種類以上から作る「自分だけの一杯」
お店に入ると、まずズラリと並んだ食材が目に飛び込んできます。
野菜、キノコ類、海鮮、練り物、多彩な麺——その数、50種類以上。
ボウルとトングを手に、好きな具材を好きなだけ選んでいきます。選んだらレジで計量して、好みの辛さを伝えればオーダー完了。
「今日はヘルシーに野菜マシマシで！」
「いや、ガッツリ海鮮と牛スジで攻めたい！」
「モチモチの板春雨（タンミョン）に溺れたい……！」
そんな欲望のすべてを受け止めてくれる、食のエンターテインメントです。
張亮麻辣湯の魅力②：スパイスが脳に直撃するシビ辛スープ
厨房から届くその一杯は、まず「香りの暴力」です。
口に運ぶと、花椒（ホアジャオ）の華やかな香りがふわりと鼻を抜ける。そこへ唐辛子の鋭い刺激が追いかけてくる。でも、ベースの白湯（パイタン）スープの深いコクが、全体をまろやかに包んでくれる。
辛いだけじゃない。中毒性が高すぎる一杯です。
個人的に外せないのは、独特の食感の「白きくらげ」、旨みが凝縮した「牛スジ」、スープをこれでもかと吸い込んだ「凍り豆腐」の3つ。多くの店舗には「タレバー（調味料コーナー）」も設置されており、ニンニク・パクチー・黒酢を自分好みに加えて、最後の一滴まで楽しめます。
店舗詳細情報（予定）
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店舗名 | 張亮麻辣湯（チャンリャンマーラータン） イオンモール柏店 |
| オープン時期 | 2026年5月 |
| 住所 | 千葉県柏市豊町2-5-25 イオンモール柏内 |
| アクセス | JR常磐線「南柏駅」より徒歩約13分（無料シャトルバスあり） / 国道6号線沿い（駐車場完備） |
| 営業時間 | 10:00〜22:00（※施設全体の営業時間に準ずる） |
| 公式SNS | @zhangliang.japan (Instagram) |
※上記情報は2026年5月時点の求人情報やプレスリリースを基に作成しています。正式オープン後の営業時間や店舗詳細は、公式Instagramまたはイオンモール柏公式サイトにて最新情報をご確認ください。
まとめ：東葛の「シビ辛聖地」誕生まで、もう少し
世界最大級の麻辣湯チェーンが、私たちの地元に来る。
都内や越谷まで足を運んでいた人には朗報ですし、「麻辣湯ははじめて」という方にも、世界規模のチェーンが持つ安定した味なら安心してデビューできるはずです。
オープンしたら、ぐんぐるも速攻で突撃して、実食レポートをお届けします！
最新情報は公式Instagramをチェックしながら、オープンの日を楽しみに待ちましょう。
以上、ぐんぐるでした。次回の更新もお楽しみに！
