ついに高岡駅前に“本格寿司居酒屋”上陸
こんにちは、ぐんぐるです。
富山県高岡市に注目の新店情報が入ってきました。
全国展開する寿司居酒屋チェーン『や台ずし』が
「高岡駅前町」に新店舗をオープンします。
開店日は 2026年3月19日（木）。
高岡駅すぐの好立地ということもあり、オープン前から話題になりそうな一軒です。
や台ずしとは？｜屋台文化×職人握りの寿司居酒屋
や台ずしは、全国に300店舗以上展開する寿司居酒屋ブランド。
特徴は――
✔ 職人が握る本格寿司
✔ 1貫から注文可能
✔ 居酒屋メニューも充実
✔ リーズナブルな価格帯
✔ 19時までドリンク半額（一部店舗）
“回転寿司より本格的、だけど高級寿司より気軽”
このポジションが全国で支持を集めています。
【店舗情報】や台ずし高岡駅前町
- 店名：や台ずし 高岡駅前町
- 住所：富山県高岡市下関町2-18
- アクセス：高岡駅から徒歩圏内
- オープン日：2026年3月19日（木）
- 営業時間： 全日 16:00〜1:00 年中無休（年末年始はお問合せください）
- 業態：寿司居酒屋
- テイクアウト：対応予定
- 予約：0766-23-6620
- 公式HP：https://yossix-shop.com/detail/7061/
駅近立地のため、仕事帰り・観光客・二次会利用など幅広い需要が見込まれます。
メニューは？価格は高い？安い？
や台ずしの魅力は価格帯。
握りは1貫数十円台から用意されることが多く、
寿司以外にも――
・刺身盛り合わせ
・揚げ物
・焼き物
・居酒屋定番メニュー
・アルコール各種
と、居酒屋使いも可能。
高岡エリアは回転寿司激戦区ですが、
「職人握り×居酒屋価格」
というポジションは意外と少ない。
この隙間をうまく取れれば、駅前の定番店になる可能性は高いです。
なぜ今、高岡駅前なのか？｜富山県3店舗目、高岡初進出という意味
今回の出店で、や台ずし は富山県内3店舗目。
そして――
高岡市には初進出となります。
これまで富山市エリアを中心に展開してきた同ブランドが、ついに“県内第2の都市・高岡”へ。
高岡駅前は、
・ビジネス需要
・観光導線
・地元飲み需要
が交差するエリア。
高岡駅前の夜に、新たな選択肢が加わります。
こんな人におすすめ
✔ 高岡駅前で飲みたい人
✔ 回転寿司では物足りない人
✔ コスパ重視派
✔ 寿司×居酒屋を一度に楽しみたい人
✔ 二次会・団体利用を探している人
まとめ｜高岡駅前の新定番になるか？
や台ずし高岡駅前町は
「アクセス」「価格」「使いやすさ」
の三拍子が揃った新店。
高岡市で
・寿司
・居酒屋
・新店
・駅前飲み
を探している人にとって、有力な選択肢になりそうです。
オープンは2026年3月19日（木）。
開店後は混雑必至。
早めのチェックがおすすめです。
