柏・豊四季に新店登場！「イタリアンリゾート ペルティカ」誕生⁉︎話題のイタリアンがガスト 柏豊四季店跡地にOPEN予定！
こんにちは、ぐんぐるです。
千葉・柏にて、超ホットな開店情報が舞い込んできました！
なんと…
豊四季のあの「ガスト 柏豊四季店」の跡地に、
リゾート風イタリアン『イタリアンリゾート ペルティカ（PERTICA）』がオープン予定です。
千葉県初上陸？柏初進出の注目店
今回オープン予定のペルティカは、千葉県初出店・柏エリア初進出とみられ、地元グルメ界隈でも注目度が急上昇しています。
まずは「ガスト 柏豊四季店」の閉店情報まとめ
出勤前や休日ランチで何度もお世話になった…という方も多いはず！
「ガスト 柏豊四季店」が2026年3月5日（木）をもって閉店すると発表されました。
このガストは2007年の開業以来、17年間にわたって地域に親しまれた人気店でした。
駐車場も広く、家族連れや一人ランチ、仕事の合間のモーニングまで幅広く利用されてきただけに、惜しまれる声も続出しています。
そんな中での閉店ニュース。
「さみしい…」という声がある一方で、その跡地にオープン予定のペルティカに期待の声が上がっています。
豊四季にある「Caféレストラン ガスト 柏豊四季店」が、2026年3月5日（木）をもって閉店することが分かりました。店舗前には「3/5（木）閉店」と書かれたのぼりが掲出され、店内入口にも「閉店のお知... https://t.co/K3UICRgmO7
— 号外NET（号外ネット）千葉［公式］ (@goguy_chiba) 2026年2月13日
注目の新業態「イタリアンリゾート ペルティカ」とは
「ペルティカ」は、すかいらーくグループの新業態として展開されている“非日常の食体験を提供するイタリアン”。
このブランドは
- イタリア語で「とまり木（止まり木）」という意味
- リゾートホテルのような癒し空間
- 生パスタ・窯焼きピッツァ・豊富なドリンクバー
という特徴をウリに、関東近郊でじわじわと店舗を増やしています。
すでに東京都・神奈川・埼玉では複数店舗がスタートしており、話題性抜群。
そして今回、その「ペルティカ」が…
ガスト柏豊四季店の跡地に出店するという情報が出たのです。
ペルティカの魅力ポイント
ここでは「ペルティカ」がどんなお店なのか、特徴をぐんぐる目線でご紹介！
- 非日常の空間で楽しむイタリアン
ただのレストランではありません。
「ちょっと贅沢な休日ランチ」「デート」「記念日」にも使えるリゾート感満載の店内空間で人気です。
すでにオープンしている店舗では、
✔ 広々としたオープンキッチン
✔ 五感で楽しむ “体験型” イタリアン
✔ リラックスできるBGMと照明
と、まるで高原リゾートホテルに来たような雰囲気が話題になっています。
48種類以上のドリンクバーが魅力
ペルティカ最大のウリの一つが、インペリアルドリンクバー。
全長約12mにも及ぶドリンクステーションは、コーヒー・紅茶・フレーバーソーダ・フルーツジュースまで勢揃い。
ドリンク専門店にも負けない種類数で、これはSNS映え＆シェアしたくなること間違いなし！
体験型メニューが楽しい！
ペルティカでは、見た目も味も楽しい“体験型イタリアン”が豊富。
焼き立てフォカッチャ、生パスタ、そしてジェノベーゼは自分でバジルをすりおろす体験付き！と、子どもも大人も楽しめる仕掛けが満載です。
これ、ただ食べるだけじゃなく「体験」をSNSに投稿したくなりますよね。
まとめ
ガストの長い歴史に一区切りがつき、
その跡地に話題の「イタリアンリゾート ペルティカ」がやってくる！――これは地元民にとって目が離せないニュースです。
閉店の寂しさと、新しいグルメスポットへの期待が入り混じるこの春。
ペルティカ柏豊四季店が正式発表されたら、速攻で取材してまたレポートします！
気になる最新情報は、この記事でも随時更新予定ですので、お楽しみに！
店舗予定地情報（現時点）
- 店名：イタリアンリゾート ペルティカ 柏豊四季店（予定）
- 場所：柏市豊四季「ガスト 柏豊四季店」跡地
- 業態：リゾート型イタリアンレストラン
- 状況：オープン準備中（詳細発表待ち）
