こんにちは、ぐんぐるです。
人気ハワイアンカフェとして全国にファンを持つ 「コナズ珈琲」 から、待望の新ブランドが誕生します。その名も 「KNOWS COFFEE（ノーズコーヒー）」。
記念すべき第1号店が、2026年3月18日（水） に イオンモール津田沼South にオープン予定となっています。
コナズ珈琲が生み出す“次のカフェ像”
「いちばん近いハワイ」をコンセプトに、手づくり感あふれる料理と居心地の良さで支持を集めてきたコナズ珈琲。
現在は全国50店舗以上を展開し、カフェ好きなら一度は耳にしたことのある存在です。
つい先日の記事で、千葉県の柏市にも3月に初上陸する話題を取り上げたばかり。（注目度も高い）
【千葉・柏に初上陸】あの「コナズ珈琲」がオープン予定！ハワイ気分を味わえる人気カフェが柏にやってくる - ぐんぐるブログ
そんなコナズ珈琲が新たに立ち上げたのが、
“日常に寄り添うコーヒーカフェ” をテーマにした「KNOWS COFFEE」。
ブランドコンセプトは「サンセットのような時間」
KNOWS COFFEEが目指すのは、
忙しい毎日の中で ふっと心がゆるむ瞬間 を提供すること。
ハワイのサンセットタイムから着想を得た空間づくりは、
✔ 木のぬくもり
✔ 落ち着いた色合い
✔ 長居したくなる居心地
を大切にした設計。
カフェで過ごす時間そのものを“価値”として楽しめる場所になりそうです。
イオンモール津田沼Southに出店
第1号店の場所は イオンモール津田沼South 2階。
京成新津田沼駅直結、JR津田沼駅からも徒歩圏内という好立地で、
買い物の合間や仕事前後にも立ち寄りやすいロケーションです。
五感で楽しむ「パンケーキバー」
KNOWS COFFEEの大きな特徴が、
目の前で焼き上げるライブ感たっぷりのパンケーキバー。
焼き上がる音、香ばしい香り、ふんわり食感。
“出来たて”を楽しむ体験型メニューは、
スイーツ好きはもちろん、SNS映えを狙う人にも刺さりそうです。
ハワイコナ100％使用の本格コーヒー
コーヒーには ハワイコナ100％豆 を使用。
ブランド名「KNOWS（知る）」の通り、
豆の個性や香りをしっかり引き出した一杯が提供されます。
パンケーキだけでなく、コーヒーそのものを楽しみに通いたくなるカフェ という点も魅力です。
店舗情報まとめ
- 店名：KNOWS COFFEE イオンモール津田沼South
- オープン日：2026年3月18日（水）
- 住所：千葉県習志野市津田沼1-10-30
- フロア：イオンモール津田沼South 2階
- 席数：55席
- 営業時間：7:00〜22:00（予定）
- 定休日：施設に準ずる
まとめ
コナズ珈琲が手がける新ブランド「KNOWS COFFEE」は、
✔ 日常使いしやすい
✔ 空間・体験・味にこだわりあり
✔ 新しいカフェの形を提案
という、今後の展開が非常に気になる存在です。
オープン後は話題になること間違いなし。
気になる方は、ぜひチェックしてみてください。
