【松戸ラーメン新店】らぁめん かじの葉がオープン！清湯スープ×自家製細麺に注目
こんにちは、ラーメンと新店情報を追いかけ続けるぐんぐるです。
今回は、千葉県松戸市に誕生した注目のラーメン新店情報をキャッチしました。
松戸といえばラーメン激戦区。その中でも、開店前から話題になっていたのが――
らぁめん かじの葉
松戸駅東口エリアに、2026年1月25日オープンのラーメン店です。
場所は、惜しまれつつ閉店した「麺処 となみ」の跡地。
あの場所に新たなラーメン店が入ると聞けば、ラーメン好きとしては見逃せません。
ちなみにOpenから間もない現在で、既に有名ラーメンYouTuber「すするTV」にもフォローされている話題のラーメン店。
らぁめん かじの葉とは？｜松戸に誕生する新たな一杯
「らぁめん かじの葉」は、清湯（ちんたん）スープを軸にしたラーメンを提供予定のお店。
注目したいのは、店主の経歴です。
店主は、船橋・東中山の人気店「とものもと」出身。
「とものもと」といえば、「淡麗で香り高い鶏醤油スープ」と「柔らかめでつるっとした麺」が特徴の上品系ラーメンで高い評価を受けている実力店として知られています。
その技術と経験を活かし、松戸でどんな一杯を仕上げてくるのか。
オープン前から期待が高まっていました。
看板は清湯らぁめん×自家製細麺｜上品系ラーメンに期待
既に訪問した方々のSNS投稿を引用してご紹介。
らぁめん かじの葉 @松戸
— あっちゃん (@Amym_tc) 2026年1月25日
醤油らぁめん 味付け玉子
もんた→とものもとで修行された優くんのお店が1/25オープン🎉
シャープさのある醤油に動物系の旨味たっぷりスープ😍ふわっと香り広がる味変の果実酢🥰
シルキーな麺の啜り心地も堪らない〜ありがとうございました🙇
㊗️開店おめでとうございます🎊 pic.twitter.com/DLxpuTJMZW
透き通った清湯スープ
スープに寄り添う自家製の細麺
らぁめん かじの葉
— エルグ (@82zQmtV8wEBAUUo) 2026年1月25日
千葉県松戸市小根本
2026/1/25 オープン
醤油らぁめん・味付け玉子 pic.twitter.com/5lM5ytLYxr
清湯スープは、雑味のない澄んだ味わいと、素材の旨みをストレートに楽しめるのが魅力。
濃厚系が多い松戸エリアの中で、上品で丁寧な一杯は確実に差別化ポイントになりそうです。
メニュー
オープンから当店の間は、
- 醤油らぁめん1,000円
- お子様らぁめん500円
での提供ということ。
今後は、
- 塩らぁめん
- 醤油つけ麺
- 塩つけ麺
と徐々に販売を広げていくとのこと。
店舗の場所・アクセス情報｜松戸駅東口から徒歩圏内
らぁめん かじの葉の所在地はこちら。
📍 千葉県松戸市小根本51-5
JR常磐線・新京成線「松戸駅」東口から徒歩約8分。
市役所にも近く、ランチ需要も高いエリアです。
周辺にはラーメン店も多く、まさに“松戸ラーメン激戦区”。
その中でどんな存在感を放つのか、非常に気になるところです。
営業時間・定休日（予定）
※オープン直後の情報のため変更の可能性あり
営業時間：11:00〜15:00
定休日：公式SNSを要確認
まずは昼営業中心のスタートになりそうです。
最新情報は、公式SNSや現地掲示のチェックがおすすめです。
まとめ｜松戸ラーメン好きなら要チェックの新店
- 松戸市に新規オープン「らぁめん かじの葉」
- とものもと出身店主による清湯らぁめん
- 自家製細麺×澄んだスープが主役
- 松戸駅東口・元となみ跡地という好立地
松戸のラーメンシーンに、新たな選択肢が加わるのは間違いなし。
ラーメン好きの方は、ぜひチェックしてみてください
