柏で最も北海道・札幌に近いラーメン
こんにちは、ぐんぐるです。
寒さも本格的になってきた今日この頃。
深夜に食べたくなるのは、もちろん温かい味噌ラーメン。
やってきたのはこちら。
『北海道らーめん ひむろ』
東京・千葉に展開している北海道ラーメンの専門店。
千葉県では稲毛・柏・松戸の3店舗が展開されている。
メニュー
メニューはこちらをご参考に。
是非ひむろへ訪れた際は食べて欲しいのがオロチョンラーメン。
オロチョンは北海道のアイヌ語や樺太の少数民族に由来するとされる「勇敢」などの意味を持つ言葉が語源。
転じてオロチョンラーメンとは、主に味噌ベースのスープに唐辛子などで辛味をつけたラーメンのことだ。
500円のサブスク的な定期券も実施しているようだ。毎日来て使ったら恐ろしいぐらいの還元率。。
これがオロチョンラーメン！
着丼。
オレンジに染まった魅惑のスープは、味噌の良い香りが漂う。
自家製味噌と辛味噌の合わせ味噌を使用した具沢山のラーメンだ。
生キクラゲの存在感が強く、食感がナイスアクセント。
中太縮れのモチッとした麺は加水率高め。
これがまた辛味噌スープに激マッチング。
じんわりと汗ばむぐらいのピリ辛なスープは、ついつい飲み干してしまうほどの中毒性。
辛すぎず、味噌の旨味がしっかりと感じられるので、スープを飲むレンゲが止まらない。
まとめ
味噌オロチョンラーメンを柏で食べたくなったら間違いなくココ。
深夜3時まで営業しているので、夜中の腹ペコ・〆のラーメンにもイチオシ。
もっと辛そうな鉄火麺というラーメンもあったので、気になる方は合わせてチェックしてみてほしい。
アクセス
基本情報
住所
千葉県柏市柏1丁目6-4 鈴木ビル 1F
電話番号
04-7164-7444
営業時間
11:00〜3:30
定休日
無し
公式HP
