豊四季の住宅街で気になる店発見！
こんにちは、ぐんぐるです。
今回は千葉県柏市の豊四季駅周辺を散策中に発見した気になるお店のご紹介。
豊四季駅から住宅街の方へ小道に入ったところ、現れた煌々とした光。
『ギョーザショップ』
どストレートで潔い名前のこちらは、文字通り餃子を販売するお店。
店舗でのイートインはなく、冷凍の餃子を購入して自宅で調理するタイプ。
すべての餃子は店内で一つひとつ手作りされているそう。
3,000円以上のお買い上げで、豊四季駅・流山おおたかの森駅・柏の葉キャンパス駅近郊であれば無料配達もしてくれるんだとか。
購入時に眺めていた調理法。
購入した餃子には作り方のチラシも同封されるので、必死で覚える必要はないので安心を。笑
メニュー
購入できるメニューの一覧はこちら。
なんと、、このギョーザショップは開業40年目とな。。
歴史ある老舗ギョーザショップなのだ。
にんにく倍増のスタミナ餃子を頂きたいところだが、グッと堪えてにんにく不使用をチョイス。
にんにくのパンチがない状態でどこまで旨味を楽しめるか、注目。
こんな感じでカチンコチンに冷凍された餃子をお買い上げ。
今回は30個入り1,280円にしました。
一つ一つはくっつかず、ぱらぱらっと冷凍されているので焼き上げる時に楽。
これが同封されていた美味しい焼き方の紙。
この作り方を忠実に再現するだけで美味しいギョーザが素人でも作れます。（ホント）
早速作ってみる。
冷凍したままの餃子をフライパンにカランコロンと並べる。
この時フライパンはテフロン加工のものが張り付かないのでおすすめ。
餃子が半分ほど浸かるくらいの水またはお湯を入れる。
蓋をしてぐつぐつと蒸し焼きに。
5〜6分経ったら、水だけを傾けて流し、油を投入して強火でパリッと焼き上げる。
そうして焼き上がったのがこちら。
うむ。我ながら上手に焼けた。これも美味しい焼き方の紙があったから。笑
早速ポン酢につけて食べてみる。
皮はパリッと香ばしく、もちもちしすぎずクリスピー過ぎず。
絶妙な皮の厚みが研究されているのであろう、マジで美味い。
ニラ、きゃべつ、生姜、豚肉たっぷりで栄養満点。
ニンニクが入ってなくても、旨味たっぷりで満足感が半端ない。
これ、ニンニク倍増ならヤバいことになりそう。（いい意味で）
まとめ
柏・豊四季駅最寄りの隠れ家的、創業40年の老舗ギョーザショップ。
リーズナブルな価格で、朝本格的な美味しいギョーザを購入することができる。
流山おおたかの森からも柏からもアクセス抜群のこちらで餃子を買って、餃子パーティーなんていかが？
アクセス
基本情報
住所
千葉県柏市豊四季２００−８
電話番号
04-7145-4655
営業時間
9:00〜19:00
定休日
日曜日
公式X
https://x.com/gyoza_shop?s=21&t=86hyEgfFTnPrABTjeXt62A
