【高崎初！？】
ここ最近、群馬のスイーツ界の動きが目まぐるしい。
今回も新たにオープンするスイーツ専門店の紹介だ。
誕生するのは、「高崎初のクラフトチョコレート専門店」。
お店の名前は『Lu'VuLu』。
高崎市の高関町、高崎駅東口から真っ直ぐ進んだ先に11月24日にオープンする。
お店の名前は、「愛」を意味する言葉を含んでいるとのこと。
クラフトチョコレート専門店ということで、チョコにこだわりまくったスイーツ専門店だ。
原料は無農薬栽培のオーガニックカカオを使ったチョコレート。
フェアトレードで輸入し、商品毎にカカオの配合を細かく調整して製造するこだわりっぷり。
【一部商品の紹介】
生チョコレート@1,400円
厳しい温度管理により、口に入れた瞬間溶け出す繊細な生チョコレート。
フォンダンショコラ@460円
温めるとチョコレートが溶け出す。
アーモンドたっぷりの底生地と空気をしっかり抱き込んだ2種のスポンジが魅せる甘さ。
グラスインティラミス
バニラ風味のマスカルポーネチーズを使用。
一晩漬けたコーヒー豆の香り漂う上品なクリームが特徴。
チョコクロワッサン
特製のチョコレートソースをかけたクロワッサン。
表面はサクサク、中はふんわりとした食感をチョコレートの甘味が引き立てる。
ザッハトルテ@3,800円
ダークチョコレートを練り込んだスポンジケーキと香るチョコレートを何層も重ねた贅沢なケーキ。
ミルクリキュールが香る大人なスイーツだ。
【まとめ】
群馬のチョコレート好きは、必見のクラフトチョコレート専門店は、11月24日オープン予定。
オープン時はお客さんが殺到することは必至なので、心してオープンを待望しよう。
【アクセス】
【基本情報】
- 住所:群馬県高崎市高関町538
- オープン予定日:2022年11月24日
- 電話番号:027-384-3040
- 営業時間:10:00〜18:00
- 定休日:毎週火曜日
- 公式HP:【https://luvulu.yakumoya.jp/】
- 公式Instagram:【https://instagram.com/luvulu_chocolate?igshid=YmMyMTA2M2Y=】
