【次のスイーツブームはカヌレ！？】
訪れては去っていくスイーツブームの波。
今来ている波として大きく勢いがあるものは、
- わらび餅スイーツ
- さつまいもスイーツ
- モンブランスイーツ
あたりだろうか。
今回紹介するのはこれらではなく、「カヌレ」の専門店。
カヌレとは、正式名称を「カヌレ・ド・ボルドー」といい、フランス南西部のボルドー地域で伝統的に作られている洋菓子。
バターとラム酒が効いたほろ苦の味と、外側のカリカリと中のもっちり感がクセになるスイーツだ。
実はこのカヌレ、以前1995年ごろにブームとなったことがあるようだ。
タピオカやクリームソーダ、あたりと同じで今後リバイバルでブームが再来するのではないかと、ぐんぐるは睨んでいる。
【カヌレ専門店オープン！？】
そんな「カヌレ」の専門店が、高崎にオープンするという情報をキャッチした。
お店の名前は、『canneletier coloris』
『カヌレティエ クロリ』である。
オープン予定日は2022年11月19日。
お店がオープンするのは、以前「純生カステラ キミとホイップ」があった場所。
高崎タカシマヤと高崎OPAのちょうど間あたりにあるので、迷ったらそこを目指そう。
少し前に一世を風靡した台湾カステラの跡地に誕生するあたり、スイーツ業界の栄枯盛衰を感じて少ししみじみ。
【詳細メニューはこれから！】
お店に問い合わせを行ったが、まだメニューの詳細は公開されていないようだ。
しかしながら、下の写真のように色とりどりでひとえにカヌレと言っても様々なバリュエーションが用意されそうだ。
カヌレ好きはもちろん、スイーツが好きな方はこれからOpenの11月19日まで、どんどん公開されていく情報から目が離せない。
ぐんぐるも新しい情報をキャッチしたら、更新していこうと思う。
【アクセス】
【基本情報】
- 住所:群馬県高崎市八島町４６−２ グレイスビル 1号室（旧:キミとホイップ高崎店）
- 電話番号:不明
- オープン予定日:2022年11月19日
- 公式Instagram:【https://instagram.com/canneletiercoloris.1119?igshid=YmMyMTA2M2Y=】
