【あんこ好きに朗報】
あんこ。
それは、あすぎやインゲンなどの豆類を煮て潰し砂糖などを加えたもの。
和菓子には欠かせないもので、日本人に最も馴染みの深い菓子ではないだろうか。
そんな「あんこ」好きな方に朗報だ。
前橋市に期間限定であんこ専門店が誕生する。
お店の名前は『あんこもん』。
「あんこのもの」という意味と「uncommon＝珍しい」という意味が掛け合わさっているのだろうか？（考えすぎかも）
今回期間限定オープンするのは前橋の中心街、千代田町のメインアーケードであるローズアベニュー内。
イベント広場すぐ横という一等地にお店は誕生する。
2022年9月9日〜25日までと1ヶ月足らずの短い期間なので、注意が必要だ。
【あんこもんのあんこ】
●つぶあん
小豆は前橋中心市街地の平野屋米穀店が厳選した「北海道産きたろまん」を使い、砂糖はやわらかい甘さの「きび糖」使用しています。小豆の風味を活かすために甘さを控え、あんこ好きが「たくさん食べられる」つぶあんにしています。●こしあん
富岡の製餡所「あんこや深澤」の生あんを使用。風味よく滑らからに濾された餡を、上品な甘さの「白ザラ糖」で炊き上げました。上品な中に、しっかりとした甘さが感じられ、あんこ好きが少量でも満足するこしあんにしています。
以上、公式HPからこだわりのあんこを引用した。
群馬の食材を使用して地産地消に貢献。
つぶあんとこしあんの違いを比べてみるのも楽しいかもしれない。
【あんこもんのメニュー】
●おはぎ
つぶあん、こしあん、スパイスつぶあん、スパイスこしあん、４種類のおはぎを食べ比べでお楽しみいただけます。●エクレあん
エクレアのサクサク生地に、あんこと生クリームという鉄板の組み合わせ。あんこも４種類から選べます。●あんフラペチーノ
いわば「飲むあんこ」。凍らせたぜんざいをフラペチーノにしてお楽しみいただきます。●あんティパストミスト
あんこ2種とごはん、パン、エクレアなど様々な食材をお渡しして、ご自身であんこマリアージュをお楽しみいただきます。
さすがは、あんこ専門店。
定番のおはぎだけでなく、エクレアやフラペチーノなどの「洋スイーツ」と「和のあんこ」のコラボレーションを楽しめる。
今回の期間限定オープンでテスト営業をし、メニュー開発や販促方法を検討しながら、2023年4月実店舗オープンを計画しているようだ。
まずは、この期間限定Openを見逃すことなく専門店のあんこを堪能したい。
【アクセス】
【基本情報】
- 住所:群馬県前橋市千代田町2丁目8-11 前橋中央通り商店街 CHU-BORN （中央駐車場隣）
- 営業時間:10:00~18:00
- 期間：9月9日（金）~25日（日）※期間限定（不定休）
- 公式HP:【https://note.com/tsumugu_maebashi/n/n800eac928582】
※イートイン、テイクアウト可
