【たまには贅沢したい】
今日はとある記念日。
記念日くらいは、大贅沢をしたくなるもの。
群馬で大贅沢をできる場所をInstagramのアンケートでフォロワーさん達に教えてもらった。
（その内容については、後日まとめて投稿します。。。）
その中でも、目を引いたお店が今回訪れたこちら。
『ステーキ屋 甚』
今回は、ディナー帯での訪問となった。
それでは行ってみよう。
店舗外観。
お店は、大きめの道路に面しているので、ナビを使って向かえば迷うことなくたどり着くことができるだろう。
老舗の鉄板焼屋だが、店舗の外観は整然としており、「豪華」「高級そう」といった印象を受けた。
お店の名前、「甚」のライトアップ。
この類のライトアップは結構好き。
※公式HPより引用
店内も、豪華で落ち着いた印象。
鉄板をぐるりと囲むカウンター席が、かなり印象的。
さぁ着席。
ワクワクドキドキしながら料理の登場を待つ。
【メニュー】
メニューは、以下の通りである。
（公式HPより引用させていただきます。）
※公式HPより引用
【料理】
今回は、上記のコースの中から「桂」コースをチョイス。
特選和牛のフィレに変更したので＠8500円だ。
まずは、生ビール。
今回は珍しいので「エビスの黒ビール@700円」をチョイス。
ビールの液色は文字通りブラック。泡もほんのりビール特有の苦味はかなり控えめ、ほんのり甘さを感じる。
前菜盛り合わせ
はじめに前菜が登場。
これはカニだった。
一口でいけちゃうが、ずっと口に含んでいたいと思えるほど、カニの旨味が心地よい。
鶏肉。
ぷりぷりで旨かった。
ふきのとうの天ぷら。
春らしくて良し。程よく苦味もあり。
グラタンもうまし。
カリフラワーのスープ
ほんのり甘いが、甘さは控えめ。
あっさりとしていて美味しい。
おまかせ海鮮
魚。
何の魚かは、説明があったか定かではないがキャビアソースとトマトソースが魚肉にマッチ。
上品な味がした。
季節のサラダ
ドレッシングは控えめにかかっており、上の透明なコリコリ海藻が食感にアクセントを与える。
ここで、飲み物をワインに切り替え。
ステーキには、赤を合わせたくなる。
特選和牛フィレ100g
写真は同伴者の分も合わせて200gである。
綺麗な色をした赤身肉だ。
目の前の鉄板で、手際良く焼いてもらえる。
フランベのファイヤーの瞬間は写真を撮らせてもらえる。
サービス精神も◎だ。
やっぱり、フランベは迫力あるなぁ。
思わず連写した。
今回、ミディアムで焼き加減をお願いしたので断面に赤みは少なめ。
ガーリックは、極薄仕上げだ。
しかしながら、焼き加減は絶妙で柔らかくジューシー。
さすが、特選和牛のフィレといったところか脂っこさも全くなし。
もやし炒めも美味しい。
ステーキの薬味は、おろしダレと雪塩だ。
どっちで食べても美味しい。
ふきのとうの漬物は、あまり馴染みがないこともあり不思議な味がした。
お米は粒が立っており、ステーキとの相性◎。
お味噌汁は赤味噌。
※公式HPより引用
食事が終わったら、席の移動を促される。
食後のデザートと珈琲は別室で頂くのだ。
気分を変えられるのでこのシステムはいいなぁと感じた。
コーヒーは、マイルドで飲みやすかった。
デザートは抹茶のアイス。
まったり濃厚でほんのり苦味のある抹茶味だった。
【まとめ】
場の雰囲気、接客、料理、肉質、全てにおいて贅沢しているなぁと感じられる場所。
頻繁に来られるような価格帯でないからこそ、特別な時に贅沢を存分に楽しみたいと思える場所だった。
【基本情報】
- 住所:群馬県前橋市日吉町4丁目37-6
- 電話番号:027-231-7337
- 営業時間:11:30〜14:00、17:00〜20:30
- 定休日:火曜日
- 駐車場:店前に有
- 公式HP:【https://www.steak-jin.com/】
