【ブタハトモダチニボシハシンユウ】
2020年の年の暮れ。
衝撃的なニュースが群馬ラーメン界隈を走った。
2020年の12月31日に、あの渋川（伊香保近く）の有名人気ラーメン店『らぁめん家 有坂』が新たに出店をするといった内容だ！
ちなみに『らぁめん家 有坂』に訪れた際の投稿は下記の通り。
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ブログ記事はこちら➡︎【https://www.gummaumaimono.info/entry/2020/09/27/213056】
今回、新たにオープンするお店。
その名も『ブタハトモダチニボシハシンユウ』。
その衝撃的なネーミングは、無意識で頭に刷り込まれた。
年を越す瞬間も、頭の片隅に「ブタハトモダチニボシハシンユウ」というワードがよぎっていた程だ。
年が明け、ようやく訪れる機会が得られたので訪問に至った。
お店は、渋川駅の程近くにある。
電車でお店に辿り着くことができるのは大きなポイントだ。
店前、駅前広場ではこの時期ならではのイルミネーションが綺麗に灯っていた。
さぁさぁ、真っ赤な看板に白文字で『ブタハトモダチニボシハシンユウ』のシンプルな表記。
昼時間帯は行列が発生するが、場所の特性上、夜の方が比較的空いてそうだ。
注文は食券制。
ラインナップは、
- ラーメン（醤油・塩）
- つけ麺
- まぜそば
といった盤石な体制である。
画像が暗く、メニューが見えづらいのは申し訳ない。。。
無料トッピングは上記の通り。
今回はまぜそばをチョイスしたが、迷うことなく全トッピング増しでお願いした。
【料理】
まぜそば（中盛350g）@980円
今回はお腹がペコペコだったので、中盛り＋100gをオーダーした。
トッピングは、
- チャーシュー
- 卵黄
- ベビースター
- ニンニク
- 生姜
- 魚粉
- ネギ
- メンマ
- チーズ
- 節
といったオールスターメンバーだった。
トッピングがわかりやすいように上から見た図。
ここまでトッピングがフルコースであれば、この価格設定は安いと感じてしまう。
まぜそばなので、しっかりと混ぜ合わせていく。
麺は程よい硬さで噛み応えがあり、やや縮れのおかげで濃いめのタレがよく絡む。
トッピングの魚粉、節の風味が活きており箸が止まることはなかった。
個人的には、少し塩味が強く感じたのでマヨネーズのトッピングが有れば全体が益々まとまって美味しさが上がるのではないかなと感じた。
小ごはん＠80円
麺を全て食べ終わったら残ったタレに小ごはんをぶち込んで雑炊風にして頂く。
節の旨味が詰まったタレを一滴残さず平らげることができた。
【まとめ】
群馬に新進気鋭のやばいまぜそば屋ができてしまった。
個人的にはドストライク。
少し遠いが、足繁く通いたい。
リピート確定。
【基本情報】
- 住所:群馬県渋川市渋川1832-28
- 電話番号:不明
- 営業時間:11:00〜15:00、17:00〜22:00
- 定休日:不定休
- 駐車場:隣に公営駐車場有り。
- 公式Twitter:【https://twitter.com/arisakayuki?s=21】
