【マリエール高崎とは】
ブライダルフェア記事3投稿目となる。
これから、結婚を考えている方には参考にしてほしい。
グルメ情報を楽しみにしている方には申し訳ない。。
ここ、マリエール高崎さんは、創立50年以上の老舗結婚式場。
marry（結婚）をyell（応援する）という意味でマリエールと名付けられている。
老舗結婚式場といえど、毎年リニューアルを行なっているとのことで実際館内に入るとかなり綺麗な印象を受けた。
最もインパクトに残ったのが、挙式を挙げる大聖堂。
大理石造りのバージンロードは20mもあり、両サイドには本物のオイルランプがゆらゆら。
LEDでは出せない厳かさ、オイルの匂いが雰囲気を醸し出していた。
また、写真にもあるようにカーテンを全て閉めることで真っ暗にすることができ、そこに星空の投影をすることができる。
ここまで幻想的な演出を出来る式場は群馬ではここだけではないだろうか。
【料理】
ブライダルフェアといえば、やはり試食会は外せない。
結婚式場を選ぶ上で、料理は重要ファクターの一つだからだ。
今回は、このようなプチコースを用意していただいた。
まずは、食前にソフトドリンク。
ジンジャーエールに、フルーツのピューレを入れたノンアルコールのカクテル。
少しアレンジを加えて、提供されるのは嬉しい。
そして登場した、前菜。
もわーん。
オードブルの瞬間燻製である。
こちらの燻製には、林檎のチップを使用していた。
スモーキーな薫りが、しっかり食材に移っており美味。
一つ一つのオードブル食材にもこだわりが見えた。
パンは、左がミルクだけを使用したパン。
右が全粒粉のパン。
どちらもアッツアツの焼き立てを提供してもらえた。
先当日はこのパン以外に、赤ワインで練ったパンも提供できるらしく、肉料理と合わせることができるとのこと。
バターはかわいい。
メインは国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ。
噛めば赤身肉の旨味を感じるがすぐに噛み切れてなくなるほど柔らかい。
ワインを使用したマデラソースがよく合うので、しっかりとつけて食べた。
林檎のピューレと肉が合うのは発見だった。
デザート。
上の飴細工がお洒落。
見た目、味文句なしにハイクオリティだった。
【まとめ】
老舗結婚式場とのこともあり、スタッフさんの配慮、もてなしは群を抜いてよかった。
- フェアに到着し、着席した瞬間にノンアルコールスパークリングワインの提供
- 披露宴会場案内での、スタッフ総出のキャンドル演出
- 要所要所での細やかな気配り
安心して、式を任せられると感じた。
また、老舗だが毎年のリニューアルにより設備の古さは一切感じない。
料理もハイクオリティだった。
「the結婚式」を叶えたいならここはおすすめ。
【基本情報】
- 住所:群馬県高崎市飯塚町1361
- 電話番号:0120-362-241
- 営業時間:（土・日）9:30〜20:00、（月・水・木・金）11:00〜19:00
- 定休日:火曜日
- 駐車場:周辺に無料駐車場有
- 公式HP:【https://www.marriyellclub.co.jp/takasaki/】
