【薬膳火鍋 ぺけまるとは】
梅雨も明けて、連日炎天下の真夏日を迎えている群馬県。少し夏バテ気味になってきている人も多くいるだろう。
そんな時には激辛グルメを食べて、たくさん汗をかきたい…
ということで訪れたここ『薬膳火鍋 ぺけまる』さん。
火鍋とは、一言で言うと中国の辛味が強い鍋料理である。さまざまな薬膳（スパイス）が入っているので、美容と健康に良いというわけだ。
お店は高崎駅から徒歩5分程、道路に面した一等地で存在感を放っていた。
今回頂くのはこれ。
もちろん薬膳火鍋である。
中央に仕切りがあり、太極の陰と陽をそれぞれ白湯スープとマーラースープで現している、見た目から映える鍋である。
ぺけまるさんでは、このように沢山の薬膳を使っていることがわかる。効いたこともないような薬膳も結構あった。
今回頼んだのは、ぺけまるコース@2980円だ。
後述するがかなりボリュームがあった。。
【料理】
火鍋が眼前に登場。
香辛料の香りが漂い、食欲を掻き立てる。
薬膳が色々と浮いていた。
このマーラースープ、思っていたよりも結構辛い。マーラースープで汗をかきながら、白湯スープで口内の辛さを整える。なるほど、、火鍋とは良くできた料理だな。。
ちなみにこの浮いている薬膳達は食べるのが正解なのだろうか。。。知っている人がいたら教えてください。。
野菜の盛り合わせ。
キャベツに白菜、大根にチンゲンサイ、生キクラゲにキノコ類と山盛り。
鍋料理は野菜を美味しくたくさんとれるのでありがたい。
別皿でラム肉。独特の臭みはなく、柔らかくて食べやすかった。
鳥もも肉は食べやすいサイズに切られており、女性でも一口で食べられるのでありがたい。
写真は失念したけれど、〆で雑炊を頂いた。
この時点でお腹はパンパン。
デザートは杏仁豆腐でした。
杏仁霜の風味がしっかりと強く、美味しく頂けた。
【まとめ】
群馬県で火鍋といえば、こちらの店に決まりだろう。美容と健康にも良く、味はもちろん最高。辛党の方にはたまらない。
【基本情報】
- 住所:群馬県高崎市連雀町104スズメビルヂング1F
- 電話番号:027-395-4833
- 営業時間:17:00〜0:00
- 定休日:無
- 駐車場:無。近隣のコインパーキング利用。
- 予約はこちら➡︎【
https://r.gnavi.co.jp/p6hcpxda0000/】 - 公式インスタグラム:【https://instagram.com/pekemaru.yakuzen?igshid=ek281ps5vard】
