【フライングガーデンとは】
北関東で勢力を誇るファミリーレストランチェーン、『フライングガーデン』。
本社は栃木の小山。群馬、埼玉、栃木、千葉、茨城に店舗がある。
このフライングガーデンの看板名物メニューは、その名も『爆弾ハンバーグ』。
群馬住みで、フライングガーデン未訪はダメでしょうということで今回訪問。
店に入ると、まず目につくところに認定証が。
この店舗には、お肉博士と米飯管理技能士がいるそう。そりゃあ美味しいお肉と最高の炊き具合の白米が頂けるってわけだ。
【料理】
爆弾ハンバーグキング@999円
頼んだのはもちろん、爆弾ハンバーグ。
キングサイズということで、250g。
アッツアツの鉄板にまぁるいハンバーグが一つ。表面が既にカリッカリに焼かれて登場する。それを店員さんが見事な手捌きで真っ二つにしてくれる。
こうやって、
こう。
中はレアな状態だったので、熱々の鉄板でじゅーじゅー。油が結構飛ぶので専用の紙でガードが必要。食欲がMAXに。
ソースは、2種類。
玉ねぎとおろし大根がたっぷりの『和風ソース』とにんにくとレモン醤油の『ニンニクソース』。
店員さんに頼んで一つずつかけてもらった。
これで完成。
一口頬張ると、肉汁がドバッと出てきてジューシー。この爆弾ハンバーグはつなぎを一切使用せず、牛肉100%らしく、その恩恵だろう。
アンガス牛の赤身肉なので、嫌な脂身が一切なくこれだけのボリュームでもペロリと入る。
【まとめ】
ハイクオリティな爆弾ハンバーグ。
ファミレスのハンバーグというレベルを超えていた。ライスもおかわり無料だったので、一般成人男性でも大満足のボリュームだろう。（常におかわりライス無料かは不明。ランチタイムだったから？？）
また一つ北関東ローカルの力を見せつけられたような気がした。
【基本情報】
- 住所:群馬県高崎市上小塙町1007
- 電話番号:027-340-7300
- 営業時間:11:00〜23:00
- 定休日:なし
- 駐車場:店前に有。30台ほど？
- 公式HP:【http://www.fgarden.co.jp/】
