【日の出食堂とは】 群馬県のソウルフードといえば、「もつ煮」が挙げられる。 主に豚の腸が使われることが多い気がする。 「もつ煮」で全国的に有名なのは、渋川の「永井食堂」だろう。 休日には、全国からお客さんが集まり大行列必至の人気店だ。 そんな「…