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2020-08-09から1日間の記事一覧

佐野ラーメンの超有名店!青竹で打った特徴ある麺はモッチモチ!【佐野青竹手打ちラーメン 大和 (佐野・北茂呂)】

【佐野ラーメンとは】 群馬から少し足を伸ばした栃木県、佐野市にあるご当地ラーメン。 佐野ラーメンとして以下の特徴が挙げられる。 【麺】 青竹を用いて打つ、平麺。 青竹を麺になる小麦の上に置き、体重をかけて打っていく。空気を豊富に含みながら打つこ…