【佐野ラーメンとは】 群馬から少し足を伸ばした栃木県、佐野市にあるご当地ラーメン。 佐野ラーメンとして以下の特徴が挙げられる。 【麺】 青竹を用いて打つ、平麺。 青竹を麺になる小麦の上に置き、体重をかけて打っていく。空気を豊富に含みながら打つこ…
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